{"id":380,"date":"2017-12-04T11:35:00","date_gmt":"2017-12-04T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.ifpe.edu.br\/cabo\/noticias\/segundo-dia-da-feira-de-gastronomia-com-concurso-de-drinks\/"},"modified":"2017-12-04T11:35:00","modified_gmt":"2017-12-04T14:35:00","slug":"segundo-dia-da-feira-de-gastronomia-com-concurso-de-drinks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.ifpe.edu.br\/cabo\/noticias\/segundo-dia-da-feira-de-gastronomia-com-concurso-de-drinks\/","title":{"rendered":"Segundo dia da feira de gastronomia com concurso de drinks"},"content":{"rendered":"\n
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O segundo e último dia da Feira de Gastronomia do IFPE Cabo de Santo Agostinho trouxe uma programação bem variada para movimentar o campus.<\/p>\n

A mesa-redonda Gastronomia Funcional<\/i> deu início às atividades do dia abordando as novidades da culinária baseada \"feiraem plantas alimentícias não convencionais, as chamadas Pancs. A chef Renata Masur e o nutricionista Edvaldo Vieira se dividiram para apresentar a temática e prepararam pratos tendo como ingredientes principais as Pancs. Suco de castanhola (“coração de nego”), Farofa da flor de bananeira e espaguete de cenoura com molho pesto da rama de cenoura foram os pratos produzidos, degustados e aprovados pelos público presente.<\/p>\n

\"feiraDrinks –<\/b> A IV Feira de Gastronomia promoveu ainda a primeira edição do Concurso de Drinks. Seis estudantes do curso Técnico em Cozinha participaram da competição criando drinks a base de frutas, café, sorvete de creme e chocolate.<\/p>\n

O concurso, coordenado pelo professor Eron Ferreira, teve como banca de jurados a professora Anna Karerina, o coordenador de Comunicação e Eventos, Luciano Figueiredo e o convidado externo, Paulo Teixeira, que atua como chef de bar da Taverna Burguer Beer.<\/p>\n

Os alunos participantes foram: Juliana Muniz (Drink Oxente), Ítalo Douglas (Chocoffee), Laura Aragão (Drink de Frutas), Conceição Quitéria (Caipiroska Citrus), Cristina Zacheu (Coquetel de Frutas Cítricas) e Gabriela Ana (Refresh Green), sendo essa última a vencedora do concurso<\/span>.\"feira<\/p>\n

Mais atividades –<\/b> A programação da manhã foi encerrada com as oficinas “Arroz Maria Isabel”, com a professora do IFPI Marília Marques e de “Confeitaria Dietética”, com Marta’s Diet.<\/p>\n

Na parte da tarde, o evento teve continuidade com mais oficinas na Cozinha Show, workshop de coquetéis e cozinha com a chef Cris Barros ensinando a preparar pães em fermentação natural.<\/p>\n

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