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10ª Feira de Gastronomia vai acontecer entre os dias 22 e 24 de outubro
Evento vai homenagear chef Rivandro França e será realizado no Shopping Costa Dourada; programação conta com concursos de sobremesas e petiscos
O Campus Cabo de Santo Agostinho promove, entre os dias 22 e 24 de outubro, a décima edição de sua Feira de Gastronomia. Com o tema Memória, História e Cultura, o evento vai relembrar feiras anteriores e homenagear o chef Rivandro França, falecido em 2024. Colaborador em edições anteriores da Feira, Rivandro era conhecido pela valorização de ingredientes nordestinos na criação de receitas.
Estão previstas na programação mini degustações e apresentações de preparações temáticas, feitas por estudantes do curso técnico em Cozinha e da graduação em Gastronomia, que serão abertas ao público. Além disso, também serão realizadas oficinas, conduzidas por chefs renomados de Pernambuco. Quem quiser participar das oficinas deverá realizar sua inscrição no site oficial do evento, a partir do dia 07 (segunda-feira) e, no dia pretendido, levar um quilo de alimento não perecível. Com o término da Feira, os alimentos serão doados a uma instituição local.
O objetivo de estimular interação e integração da comunidade interessada pela Gastronomia, além de incentivar o gosto pela área e o desenvolvimento de diversas competências, foram fatores determinantes para a promoção de dois concursos durante a Feira: o 8º Concurso de Sobremesas e a primeira edição do Concurso de Petiscos também farão parte da programação e contarão com juri formado, também, por chefs convidados para a ocasião.
Cada uma destas disputas contará com até 20 participantes. Qualquer pessoa, seja membro da comunidade acadêmica do Campus Cabo ou da comunidade externa, pode se inscrever – desde que seja maior de 18 anos e siga as instruções dos editais que orientam os concursos. As inscrições acontecem via formulário eletrônico, são gratuitas e podem ser realizadas até a quarta-feira, dia 09.
A 10ª Feira de Gastronomia do Campus Cabo de Santo Agostinho será realizada no Shopping Costa Dourada. Para conferir a programação completa, regulamento e formulários de inscrição para os concursos de Sobremesas e de Petiscos e mais detalhes, acesse a página oficial do evento, em https://www.even3.com.br/feiragastrocabo-2024/.