Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
Campus Cabo de Santo Agostinho

Durante encerramento da III Feira de Gastronomia do IFPE, nesta quinta-feira (20), aconteceu a premiação dos Concursos Gastronômicos realizados durante o evento. Os jurados avaliaram 15 criações gastronômicas, sendo cinco sobremesas do concurso “Doce, Dulce, Dolce: sobremesas do mundo e 10 pratos do Concurso de Gastronomia.

O corpo de jurados analisaram além do sabor, a criatividade, a apresentação e a qualidade dos serviços oferecidos por cada concorrente. No concurso de Gastronomia, a dupla vencedora agradou os jurados com a comida vegana – que não contém ingredientes de origem animal na receita. As estudantes de cozinha do Instituto Federal de Pernambuco – Campus Cabo, Ytauana Freitas e Larissa da Silva, conquistaram o paladar dos avaliadores servindo um Tartar de Shimeji com cogumelos e chips de batatas doces.

No concurso “Doce, Dulce, Dolce: sobremesas do mundo”, o doce que agradou os jurados foi um delicioso cheesecake Isabel do estudante de cozinha, André Marcelo.

Confira a premiação:

1º lugar:

Day Use no Hotel Enseada dos Corais, no Cabo de Santo Agostinho;
Trófel;
Kit dos kook temperos;
Kit da Tio João.

2º Lugar
Livro de Gastronomia;
Trófel;
Kit dos kook temperos;
Kit da Tio João.

3º Lugar
Livro de Gastronomia;
Kit dos kook temperos;
Kit da Tio João.

Confira a tabela de colocação dos concorrentes